[BIO] Anthriscus sylvestris (Cerfeuil sauvage)

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Plante bisannuelle

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    Fiche technique


    Nom botaniqueAnthriscus sylvestrisBiotopePrairies, talus, pieds de haies, sur sol riche
    NomCerfeuil sauvageSolNeutre
    Hauteur40-120 cmMilieuFrais
    CouleurBlancPlante mellifèreNon
    FloraisonAvril - juinComestibleOui
    ExpositionSoleil, mi-ombre 

    Comestibilité


    Feuilles, fleurs et jeunes fruits, légèrement aromatiques, révèlent un goût plutôt agréable. En revanche, différentes substances toxiques sont contenues dans les racines.

    Faune




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