Daucus carota (Carotte sauvage)
Plante bisannuelle
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Fiche technique
| Nom botanique | Daucus carota | Biotope | Friches, prairies, dunes |
| Nom | Carotte sauvage | Sol | Neutre |
| Hauteur | 20-80 cm | Milieu | Sec |
| Couleur | Blanc | Plante mellifère | Oui |
| Floraison | Juin - octobre | Comestible | Oui |
| Exposition | Soleil |
Comestibilité
Les racines ainsi que les feuilles peuvent être consommées cuites ou crues. Les fleurs peuvent servir de décoration sur l'assiette mais sont également comestibles. Les fruits quant à eux, ont une puissante saveur, qui s'adoucit lors de la cuisson.
Faune
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