Anthemis cotula (Camomille puante)

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Plante annuelle


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Fiche technique


Nom botaniqueAnthemis cotulaBiotopeMoissons
NomCamomille puanteSolNeutre
Hauteur20-50 cmMilieuNormal
CouleurBlanc, jaunePlante mellifèreOui
FloraisonJuin - octobreComestibleOui
ExpositionSoleil 

Comestibilité


Les fleurs et les feuilles sont toutes deux comestibles. Les premières s'utilisent principalement en infusion, tandis que les feuilles se mangent jeunes et crues, ou sautées au beurre/cuites à l'eau lorsqu'elles sont plus âgées afin d'en atténuer le goût plus amer.

Faune